?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мяско

И снова немного о мясном. Сегодня на ужин отбивные котлетки с оранжевым гарниром. Готовиться просто, получается вкусно и ярко!


Свинину хорошенько отбиваем, солим, перчим, поливаем соком лимона и оставляем примерно на пол часа. В это время, 4 помидора (крупных, спелых) ошпариваем и снимаем с них кожицу. Режем на длинные ломтики. Лук мелко шинкуем, а морковку натираем на крупной терке. Лук и морковь обжариваем на оливковом масле и отставляем в сторону. На сковородке в небольшом количестве масла обжариваем мясо, добавляем помидоры, обжаренные лук и морковь, капаем пару капель Tabasco (это для любителей поострее) и пол стакана воды, накрываем крышко и тушим на среднем огне около 10 - 15 минут. Затем открываем крышку, убавляем огонь до маленького и тушим еще 20 минут.
Вуа-ля! Блюдо готово! Всем приятного аппетита и оранжевого настроения!

photo by </a></b></a>belorusov

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
tatianka
May. 14th, 2009 07:20 am (UTC)
мммм!!! представляю эти волшебные ароматы! хорошо что уже позавтракала))))

а вот про коктельчик можно подробнее? я вот тоже люблю поиграть с слоистыми коктелями. оч интересно что там в стаканчике!
lena_catta
May. 14th, 2009 01:30 pm (UTC)
Коктейль простой, как оказалось при приготовлении. В ликерную рюмку наливаем 10 мл. сиропа Гренадин, 10 мл. ликера "Блю Курасао" (осторожно, по ложечке, т.е. ложечку прижимаем к стенке рюмки, чуть выше слоя жидкости, и льем следующий слой в ложку, а он от туда осторожно стечет поверх слоя предыдущего напитка) и 10 мл. ликера "Куантро" (так же по ложечке.). Получается коктейль "Российский флаг"
tatianka
May. 14th, 2009 01:39 pm (UTC)
шикарно!!! аплодирую стоя!!!
lena_catta
May. 14th, 2009 01:56 pm (UTC)
:)
taya_
May. 14th, 2009 02:23 pm (UTC)
вкусно? :)
lena_catta
May. 14th, 2009 04:17 pm (UTC)
Сладковато! Если Куантро заменить на водку или серебряную текилу получается вкуснее.
taya_
May. 14th, 2009 04:29 pm (UTC)
спасибо!
taya_
May. 14th, 2009 08:19 am (UTC)
офф: присоединяюсь к предыдущему оратору. таки что в вас там нолито? ;)
lena_catta
May. 14th, 2009 01:32 pm (UTC)
Налит коктейль "Российский флаг". Рецепт комментарием выше! :)
( 9 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Разности



Powered by LiveJournal.com