?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В кисло-сладком соусе

Для этого блюда можно использовать и мясо и рыбу.  Я пробовала это рецепт со свининой и с курицей (на фото). Свинина, конечно, вкуснее)))



Вам понадобится:
- мясо 500г;
- морковь 1-2 шт;
- перец болгарский  1шт;
- лук репчатый 1 шт;
- ананасы консервированные 1 банка;
- свежий имбирь 3см.
 
Для маринада:
крахмал 1 ст.л.;
мука 1 ст.л.;
соев.соус 1\2 стакана.

Для соуса:
- кетчуп 4 ст.л.;
- уксус 2 ст.л.;
- сахар 2,5 ст.л..


Мясо нарезать на тонкие длинные кусочки. Положить в миску, залить маринадом и оставить на 15 минут.
На разогретую сковородку выложить кусочки мяса, выкладывать так, чтобы кусочки не прилипали др к др. Обжарить в обеих сторон. При обжарке можно добавить тертый имбирь. Параллельно с этим нарезать овощи (перец - кубиками, лук - полукольцами, морковь - соломкой, ананас - кубиками), обжарить всё по отдельности. Когда мясо обжарится, добавляем к нему овощи, перемешиваем и оставляем на 2-3 мин. После добавить соус,  перемешать и ещё потушить минут 7.
Очень вкусно! Приятного аппетита!

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
uxoraliena
May. 19th, 2009 02:24 pm (UTC)
Интересный рецепт, но я бы вместо кетчупа просто томат использовала. Или в этом своя фишка есть?
odri_heb
May. 19th, 2009 02:27 pm (UTC)
хммм...про томат не подумала и взяла просто кетчуп)))
live_cat
May. 19th, 2009 03:59 pm (UTC)
ой, вкусный рецепт! оч хочется сделать!
odri_heb
May. 19th, 2009 04:06 pm (UTC)
попробуйте, не пожалеете. я его испробовала на 5 независимых экспертах, все были крайне довольны)))
live_cat
May. 19th, 2009 04:15 pm (UTC)
да даже не сомневаюсь, что обалденно! :)) тож люблю готовить и на ком-нибудь испытывать.. :)) и принимать комплименты.. :))
maxryta
May. 19th, 2009 05:24 pm (UTC)
Один из моих любимейших рецептов!:) Его утащила из одного китайского ресторана в С-П:)) Только я делаю без моркови и перца.
lena_catta
May. 20th, 2009 04:44 pm (UTC)
Отличный рецепт! Беру на заметку!
( 7 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Разности



Powered by LiveJournal.com